Opbevaring

Poppelsøen's Ørredvand modtager i højsæsonen fisk hver fredag, fiskene bliver opbevaret i kar, hvor fisken går i frisk vand fra søen, som pumpes op ved hjælp at et rørsystem, samtidig pumpes ilt i vandet, så fisken er frisk og klar til udsætning i søen. Udsætningen i søen sker efter hvor mange fiskekort der er solgt.

"Jo flere fiskekort der sælges jo flere fisk i søen."